تمكنت إحدى الجامعات اليابانية من إحراز تقدم في تحسين لأسماك التونة الشرقية الصغيرة المستزرعة وراثيا ، من خلال عملية تهدف إلى استخلاص السمات المرغوبة في الأسماك بشكل متكرر.
في العام2020،و في معرض المأكولات البحرية في أوساكا ، طرح مركز أبحاث مصايد الأسماك التابع لجامعة إهيمي في آينان باليابان أسماك التونة الشرقية الصغيرة المستزرعة في السوقـ، بعدما كانت هذه الأنواع متاحة في السابق فقط كمنتج يتم صيده من مصايد الأسماك الطبيعية في البلاد، غير أن الصناعة بدأت تدرك أنها تتمتع ببعض الصفات الفعالة لتربية الأحياء المائية – بما في ذلك النضج المبكر، والحجم المتحكم فيه، والطعم المشابه لسمك التونة ذات الزعانف الزرقاء.
البروفيسور تاكاهيرو ماتسوبارا بوزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك اليابانية(MAFF): “بالمقارنة مع التونة ذات الزعانف الزرقاء، فإن التونة الشرقية الصغيرة أصغر حجما، وأسهل في الإدارة في تربية الأحياء المائية، وتنمو بشكل أسرع….. لقد انجذبت إلى إمكاناتها باعتبارها سمكة مستزرعة مربحة، كما كانت واعدة أيضًا باعتبارها سمكة بنكهة التونة على قدم المساواة مع التونة ذات الزعانف الزرقاء، والتي تم تشديد قوانين الصيد الدولية بشأنها”.
يبلغ وزن حصاد هذا النوع حوالي 2 كيلوغرام فقط، مما يعني أنه يمكن تربية الأسماك في نفس حجم حظيرة التونة صفراء الذيل والدنيس/ دوراد البحري، وعلى النقيض من ذلك، تتطلب أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء أحواضا أكبر بكثير نظرًا لحجمها. وبما أن المزارع السمكية في “إهيمه” هي في الغالب صغيرة ومتوسطة الحجم، و تقليل استثمار رأس المال الأولي قدر الإمكان في نوع جديد كان أمرًا مهمًا إذا ما فكرت الجامعة في زيادته.
ومن خلال الضبط الدقيق لنظام تربية الجيل التالي المبتكر، بدأت Ehime في تحفيز التبويض المبكر، واستخدام البيانات لتحليل الجينات المساهمة في التذوق، وحفظ الخلايا الجذعية عالية الجودة بالتبريد. وقد أدت هذه الأساليب إلى تطوير أسرع لسلالات ممتازة باستمرار.
بل إنه يسمح للباحثين الجامعيين بالحفاظ على علم الوراثة للأسماك عالية الجودة التي ماتت، وبالتالي، في ظل الظروف التقليدية، لم تكن ذات فائدة للمشروع من خلال الطرق التقليدية.
“مهما كانت السمكة لذيذة، لم يكن من الممكن في السابق إنتاج يرقات من أخرى لم تعد على قيد الحياة عندما يتم جمع البيانات عنها. لكننا ابتكرنا ونفذنا بعض الطرق لحل هذه المشكلة،” إهيمه يقول المشرف دايكي سايتو.
ومع تطبيق نظام الجيل التالي بالكامل الآن، يأمل “إهيمي” أن يتم تطبيقه على الأنواع الأخرى للحصول على نتائج عالية الجودة بشكل أسرع بكثير مما أثبته الاستيلاد الانتقائي التقليدي.
