في 24 مارس ، أعلنت وكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA) أنها ستزيد من حملات التصدي للاحتيال في الغذاء ، بما في ذلك الأسماك.
ولتحقيق ذلك ، قامت CFIA بأخذ عينات واختبار الأسماك من المعامل والمستوردين وتجار التجزئة الكنديين، حيث ركز على اختبار تسعة أنواع من الأسماك ذات احتمالات أعلى من التحريف ، وهي ستروماتو ، وسمك القد ، وهلبوت ، وتومكود ، وباس البحر ، وسمك النهاش ، وسمول ، وسمك التونة ، والسمك المفلطح الأصفر الذيل.
وجد تقرير المراقبة المعززة لاستبدال الأنواع السمكية (2019 إلى 2020) أن 92٪ من عينات الأسماك التي تم جمعها تم تصنيفها بشكل مرضٍ، حيث صادرت CFIA المنتجات المشتبه فيها ، وأعادت توسيمها لجعل المنتج متوافقًا ، ما يسمح بتتبع الطعام .
على سبيل المثال ، تحاول أوتاوا حاليًا تطوير برنامج التتبع ” من القارب إلى المائدة ” لتتبع منتجات المصايد الكندية.
استثمار
لمكافحة الاحتيال في مجال الغذاء ، استثمرت حكومة كندا 24.4 مليون دولار على مدار 5 سنوات في CFIA ، كجزء من سياسة الغذاء الكندية ، التي تم إطلاقها في يونيو 2019.
تسمح هذه الأموال لـ CFIA بإجراء عمليات التفتيش وجمع العينات واختبار أصالة الأطعمة وجمع المعلومات لاستهداف أنشطة المراقبة الخاصة بها.
تقول ماري كلود بيبو ، وزيرة الزراعة والأغذية: “هذه السياسة لن تحمي المستهلكين فقط من شراء المنتجات التي تحمل علامات خاطئة عن عمد ، ولكن أيضًا شركات الأغذية الكندية التي يجب أن تتنافس مع المنتجات غير الأصلية”.
