دعا وزراء الزراعة بالاتحاد الأوربي إلى إعطاء اعتبارات الاستدامة مكانة أكثر بروزًا في وضع معايير سلامة الأغذية للتجارة الدولية.
في الاستنتاجات مجلس الزراعة ومصايد الأسماك ، أقر الوزراء بالدور الحاسم لهيئة الدستور الغذائي (CAC) في تسهيل الانتقال إلى أنظمة غذائية مستدامة ، وأكدوا مجددًا عزم الاتحاد الأوروبي على الحفاظ على المعايير العالية والممارسات العادلة. كما أكدوا على استعداد الاتحاد الأوروبي لاستكشاف جميع الطرق البراغماتية ، مع شركائه ، لدمج اعتبارات الاستدامة في عمل CAC ، بما يتماشى مع الالتزامات التي تعهد بها أعضائها على المستوى الدولي.
كما أقر المجلس بالعمل الأساسي الذي قامت به CAC لضمان أن الأغذية المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي تفي بأعلى معايير السلامة الممكنة. ومع ذلك ، أقر بأن CAC بحاجة إلى التطور لمواكبة التطورات الأخيرة ، بما في ذلك زيادة التحديات البيئية وتغيير توقعات المستهلكين فيما يتعلق بالصحة والغذاء والتغذية. كما طلب الوزراء من CAC تحسين تنسيق أعمال التقييس بين المنظمات الدولية والمنظمات الحكومية الدولية ، مثل منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) والمنظمة الدولية للتوحيد القياسي (ISO).
المجلس سلط الضوء على المساهمة التي قدمها الاتحاد الأوروبي والدول الأعضاء من خلال توفير الخبرة العلمية في إطار لجان الخبراء التي تدعم عمل CAC ، ودعا الدول الأعضاء إلى مواصلة هذا الدعم.
كعضو في هيئة الدستور الغذائي ، يلعب الاتحاد الأوروبي دورًا رئيسيًا في ضمان معايير عالية للمنتجات الغذائية المتداولة دوليًا. من الضروري إضافة بعد بيئي إلى هذه المعايير ، في منطق المعاملة بالمثل ومن أجل النجاح في الانتقال نحو أنظمة غذائية مستدامة.
Codex Alimentarius أو “كود الغذاء” عبارة عن مجموعة من المعايير والمبادئ التوجيهية ومدونات الممارسات التي تهدف إلى حماية صحة المستهلكين ، وتعزيز الممارسات العادلة في التجارة الدولية للمواد الغذائية وتنسيق العمل المتعلق بالمعايير الغذائية التي تقوم بها المنظمات الحكومية الدولية وغير الحكومية. المنظمات الحكومية، تتم ادارته من قبل CAC ، وهي هيئة دولية لمعايير الأغذية تأسست عام 1963 من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO). يعد كل من الاتحاد الأوروبي والدول الأعضاء فيه من بين 188 عضوًا يشكلون CAC ويتفاوضون بشأن التوصيات المتعلقة بسلامة الأغذية وجودتها.
على مدار الستين عامًا الماضية تطور السياق الدولي الذي تعمل فيه CAC بشكل كبير ،حيث تميز بالتقدم في العلوم والتكنولوجيا ، وزيادة حادة في تجارة الأغذية العالمية ، ومستوى غير مسبوق من تغير المناخ ، وفقدان التنوع البيولوجي ، وتدهور النظم البيئية للكوكب. . ونتيجة لذلك ، تواجه النظم الغذائية تحديات استدامة كبيرة ، كما تم إبرازها في قمة الأمم المتحدة الأخيرة لنظم الأغذية. ما أصبح معه ملائمة معايير الدستور الغذائي التي هي طوعية ، إلى تشريعات وطنية لتكون قابلة للتطبيق . كما أنها تعمل كمرجع في النزاعات التجارية في إطار منظمة التجارة العالمية. وهي تغطي مجموعة واسعة من المجالات ، بما في ذلك الأعلاف الحيوانية ، ومقاومة مضادات الميكروبات ، والتغذية ، ووضع العلامات ، ومبيدات الآفات..
