نشرت منظمة الفاو مؤخراً تقريراً عن الآثار الاجتماعية والاقتصادية والبيولوجية لصناعة الأغذية القائمة على الأسماك في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى.
يحلل التقرير إنتاج الأغذية القائمة على الأسماك في تسعة بلدان ، بما في ذلك موريتانيا والسنغال وغامبيا ، ويقدم توصيات عامة تدعو إلى إدارة أفضل واتخاذ قرارات قائمة على الأدلة ، بما في ذلك عن طريق الحد من الإنتاج “وفقًا لحالة المخزونات السمكية. والحاجة إلى الأسماك للاستهلاك الآدمي “.
يوضح التقرير أن الطلب العالمي على المساحيق السمكية وزيت السمك قد ازداد بسبب نمو قطاع تربية الأحياء المائية والثروة الحيوانية.
ومع ذلك ، فإن معظم الإنتاج الوطني لدول مثل الكونغو وموريتانيا والسنغال أو غامبيا يتم تصديره بشكل أساسي إلى الصين وتركيا. وبسبب عدم قدرتهم على تحمل تكلفة الأعلاف المصنعة باهظة الثمن ، يلجأ مربي الأسماك والمزارعين المحليين إلى البدائل المحلية ذات الأداء الضعيف.
يشير مؤيدو صناعة الأغذية القائمة على الأسماك (FBF) إلى منافعها الاجتماعية والاقتصادية على أنها خلق فرص عمل مباشرة وإيرادات ناتجة عن الضرائب والتراخيص ، ولكن في معظم الأحيان ، يوظفون “عمال محليين ذوي رتب أدنى” و “موظفين مهرة [. ..] عادة ما يكونون أجانب “. علاوة على ذلك ، يمكن أن يؤدي نمو مثل هذه الصناعة إلى فقدان سبل عيش المجتمعات التي تعتمد على الصيد الحرفي: “تظل الفوائد الاجتماعية للصناعة محدودة” في “عدد قليل من الكيانات ، وتأتي مصحوبة بتهديدات لسبل العيش والعمل والغذاء الأمن والتغذية ، وصحة ورفاهية المجتمعات المحلية “.
يتساءل التقرير عن حقيقة أن معظم الأسماك المستخدمة “غير صالحة للاستهلاك البشري” ويتساءل عما إذا تم تحويلها عمداً عن الاستهلاك البشري المحتمل. ويوصون بحوكمة أفضل و “ممارسات فعالة لصيد الأسماك وما بعد الحصاد لتقليل المصيد العرضي والفاقد” ، الأمر الذي “قد يتطلب نظام مراقبة ورصد فعال لضمان الامتثال للوائح المحلية ، ومصايد الأسماك الوطنية والإقليمية”.
في غرب إفريقيا ، تتعرض الأرصدة البحرية الصغيرة ، بما في ذلك السردينيلا التي يتم صيدها بإفراط ، لضغط متزايد بسبب التوسع في صناعة المساحيق السمكية وزيت السمك في المنطقة. للحصول على كيلو واحد من مسحوق السمك ، فإنك تحتاج إلى أكثر من 5 كجم من أسماك السطح الصغيرة. يوضح تقرير منظمة الأغذية والزراعة أن المصيد للاستهلاك البشري قد انخفض مؤخرًا بشكل كبير ، وأن “الصناعة تتنافس مع النساء المصنّعات” للوصول إلى الأسماك ، و “أصبحت الأسماك نادرة للغاية ومكلفة في الأسواق المحلية.
يبيع بعض الصيادين الحرفيين صيدهم للمصانع لأنهم يستطيعون الحصول على سعر أفضل مقابل ذلك. في مدينة كايار السنغالية لصيد الأسماك ، أظهر مسح أجرته المنظمة غير الحكومية Natural Justice أن مصنع مسحوق السمك يشتري سلة الأسماك مقابل 5000 فرنك أفريقي ، أي خمسة أضعاف السعر الذي دفعته النساء في السابق. وفقًا للسكان المحليين ، أدى إنشاء مصانع مساحيق السمك في كيار إلى فقدان عدة مئات من المصنّعات لوظائفهن. يتأثر الأمن الغذائي أيضًا: كما يشير تقرير منظمة الأغذية والزراعة ، في عام 2020 في السنغال ، قدر العجز في الطلب على الأسماك بحوالي 150 ألف طن.
كما تعرض هذه الصناعة للخطر السكان المحليين ، حيث يتسبب تصريف مياه الصرف الصحي والدخان في مشاكل في الجهاز التنفسي وأمراض جلدية.
