أكدت فضيحة معلبات “كويرات السردين بصلصة الطماطم” من نوع “كارل”، ما جاء في تقرير المجلس الأعلى للحسابات حول تراخي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ONSSA، في حماية صحة المستلهلك حيث و إلى حدود صباح اليوم الخميس، لم ينشر أي تحذير رسمي للمستهلكين، للتوقف عن استهلاك هذ المعلبات السامة، والتي تبتدئ مدة صلاحية استهلاكها من 22/10/2018 ولا تنتهي إلا في 22/10/2021، رغم صدور وثيقة حديثة للمديرية الجهوية لجهة طنجة تطوان الحسيمة، تكشف وجود مادة سامة في كرات السردين المعلب، لدى مراقبتها لمنتجات الصيد البحري، بإقليم العرائش، معلنة أن معلبات “كويرات السردين بصلصة الطماطم” من نوع “كارل”، غير مطابق للمعايير الصحية المعتمدة، نتيجة لاحتوائه على نسب مرتفعة من مادة الهيستامين.
يومية المساء المغربية التي أوردت الخبر قالت أن “أونسا” دعت إلى إطلاق عملية واسعة للتحقيق تشمل المحلات التجرية ونقط البيع وتجار الجملة، من أجل البحث عن هذا النوع من السردين، والذي تبتدئ مدة صلاحيته من 22/10/2018 ولا تنتهي إلا في 22/10/2021، وذلك من أجل حجزه وسحبه من جميع الأسواق، وحمل الشركة على وقف عملية التوزيع وسحبها للمنتجات المعنية.
السماح بتداول منتجات غذائية غير مطابق للمعايير الصحية المعتمدة، نتيجة لاحتوائه على نسب مرتفعة من مادة الهيستامين و منذ سنة يفيد يحيل مباشرة على غياب أي مراقبة من طرف مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ONSSA، و بعدم أهلية مختبرات بعض الوحدات الصناعية، ما يدعو الى إعادة النظر في الشروط و الظروف التي يتم فيها تداول و تصنيع المصبرات، حيث تعمد بعض الوحدات الصناعية إلى تتبيل السردين المعلب و إضافة الفلفل لإخفاء نسب الهيستامين المرتفعة فيه.
