اصدرت منظمة التغذية و الزراعة دليلا حول تمكين المرأة في سلاسل قيمة مصايد الأسماك – الممارسات الجيدة من الرأس الأخضر وكوت ديفوار والسنغال ، موجهة للمصايد الساحلية – تشجيع الصيد المستدام في المناطق الساحلية.
يسعى مؤلفو كتيب المعلومات هذا إلى تعزيز دور المرأة في سلاسل قيمة مصايد الأسماك الساحلية الحرفية في غرب إفريقيا.
تبرز ديناميكية النساء العاملات في تجهيز الموارد البحرية في الرأس الأخضر والسنغال وكوت ديفوار من حيث التنظيم والتجهيز والتسويق والتنويع.
كما يعرض العمل الذي تقوم به النساء من حيث إنتاج وتسويق الهامور المملح الجاف في ساو فيسنتي ، الرأس الأخضر ؛ إنتاج وتسويق التونة المدخنة بأفران FTT في لوكودجرو ، كوت ديفوار ؛ إنتاج وتسويق الجمبري والمحار المجفف وشبه المحفوظ في جزر السلوم (نيوديور وديونوار) ، السنغال.
يهدف هذا الدليل الى (1) تحسين كفاءة سلاسل القيمة في مجتمعات الصيد من خلال تبادل أشكال الهياكل التنظيمية ، والممارسات الجيدة في معالجة وتسويق المنتجات السمكية من قبل النساء ؛ 2) توعية جمهور أوسع من أصحاب المصلحة في مصايد الأسماك لمعرفة المزيد من الخيارات فيما يتعلق بتجهيز المأكولات البحرية على أساس تجربة مبادرة المصايد الساحلية (IPC).
