كشف التقرير السنوي حول مؤشر اسواق المنتوجات البحرية وتربية الأحياء المائية العالمية والاتحاد الأوروبي الذي يعده EUMOFA (مرصد السوق الأوروبي لمصايد الأسماك و منتجات تربية الأحياء المائية) استمرار ارتفاع الطلب على المنتوجات البحرية.
و يشير التقرير الى أن المواطنين الأوروبيين في العام 2021 ، استمروا في استهلاك المزيد من منتجات الأسماك والمأكولات البحرية في المنزل ، ما رفع من نسبة إنفاق الأسرة على الأسماك والمأكولات البحرية في دول الاتحاد الأوروبي الـ27 بنسبة 7٪ اعتبارًا من عام 2020 ، واستمرارًا في الاتجاه التصاعدي المسجل بالفعل بين عامي 2019 و 2020.
ويرتبط الاستهلاك المتزايد في المنزل على الأرجح بالآثار الدائمة لوباء COVID-19 ، مما أدى إلى زيادة متطلبات البقاء في المنزل ، وبالتالي المزيد من الطهي المنزلي. ومع ذلك ، وفقًا لتقديرات Euromonitor ، زاد الاستهلاك خارج المنزل أيضًا: من المتوقع أن يستمر النمو ثم يستقر خلال الفترة 2024-2026.
في عام 2021 ، تسببت زيادة الواردات وانخفاض الصادرات مع البلدان الثالثة من منتجات الأسماك والمأكولات البحرية في حدوث عجز في الميزان التجاري بنسبة 10٪ ، بزيادة 1.80 مليار يورو عن عام 2020. وزادت القيمة الإجمالية للواردات أكثر من الأحجام ، نتيجة للزيادة في الأسعار.
فسر التقرير الزيادة كونها مرتبطة بانخفاض قيمة اليورو مقابل الكرونة النرويجية ، مما جعل الواردات من النرويج ، أحد أكبر موردي الاتحاد الأوروبي ، أكثر تكلفة. بالإضافة إلى ذلك ، كانت هناك زيادة كبيرة في الأنواع عالية القيمة الموجهة أساسًا لقطاع HOtels و REstaurants و CAfés (قطاع HoReCa) ، والتي بدأت تدريجيًا في الانفتاح بعد جائحة COVID-19.
في كل عام ، تقدر EUMOFA إجمالي المعروض من منتجات المصايد والاستزراع المائي للمستهلكين في الاتحاد الأوروبي. وهذا يشمل المصيد وإنتاج الاستزراع المائي والواردات ، ويستثنى من ذلك الصادرات.
توفر نتائج هذه التقديرات تقديرًا تقريبيًا لاستهلاك الاتحاد الأوروبي الظاهري للأسماك ومنتجات المأكولات البحرية.
من عام 2019 إلى عام 2020 ، انخفضت كل من الواردات والإنتاج من مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية. حيث بلغ إجمالي المعروض من منتجات الأسماك والمأكولات البحرية واحدة من أقل الكميات المسجلة في العقد 2011-2020، مرد ذلك وحسب التقرير الى تداعيات أزمة COVID-19 ، مما يتسبب بشكل أساسي في آثار سلبية على الأنشطة اللوجستية والإنتاجية.
في عام 2020 ، بلغ إجمالي الاستهلاك الظاهري المقدر للاتحاد الأوروبي 10.41 مليون طن من الوزن الحي المعادل ، أي ما يعادل 23.28 كجم للفرد.
تمثل هذه البيانات أيضًا أدنى مستوى خلال عقد من الزمان. على النقيض من الاتجاه السلبي على مستوى الاتحاد الأوروبي ، كانت هناك زيادات طفيفة في عدد قليل من البلدان – أعلاها تقدير + 6٪ الاستهلاك الظاهري لبلغاريا. حيث لا تزال البرتغال تبرز باعتبارها المستهلك الرئيسي في الاتحاد الأوروبي لمنتجات المصايد والاستزراع المائي.
كما انخفضت مفرغات المنتجات السمكية ، و التي تأثرت هي الأخرى بجائحة COVID-19 ، حيث تسبب في انخفاض جهود الصيد ، أو بحصص الصيد ، التي كانت أقل بشكل عام في عام 2020 مقارنة بعام 2019.
نتائج لبعض الأنواع الرئيسية
السلمون: زيادة كبيرة في قيمة واردات الاتحاد الأوروبي من 2020 إلى 2021، حيث كانت الزيادة في كمية الواردات معتدلة ، بسبب إعادة فتح قطاع HoReCa بعد جائحة COVID-19.
التونة: في عام 2020 ، كانت شرائح التونة هي المنتج الرئيسي المستورد إلى الاتحاد الأوروبي ، لتحل محل واردات التونة الكاملة، حيث استمر الاتجاه في عام 2021 ، ليتوقف استيراد الشرائح عند حوالي 190 ألف طن ، بينما انخفضت واردات التونة الكاملة بنسبة 21٪. اعتبارًا من نهاية غشت 2022 ، استمرت فجوة الاستيراد في الاتساع، حيث تم تسجيل ارتفاع حاد في أسعار الواردات للأشهر الثمانية الأولى من عام 2022.
ألاسكا بولوك: ألاسكا بولوك هو نوع مهم لصناعة السمك في الاتحاد الأوروبي، ففي عام 2021 ، انخفضت واردات الاتحاد الأوروبي من بولوك ألاسكا إلى أدنى مستوى لها في 10 سنوات عند 266305 أطنان، حيث يمكن أن يكون سبب انخفاض حجم الواردات هو الوصول المحدود للمنتج من الصين ، بسبب إغلاق الموانئ الصينية إلى الاتحاد الروسي وإغلاق COVID19 الصيني.
أثناء الوباء ، اكتسب بولوك المنتج في الولايات المتحدة شعبية في سوق الولايات المتحدة بسبب سعره المناسب ، مما أدى إلى انخفاض التوافر في سوق الاتحاد الأوروبي. مقابل ذلك شهدت واردات الاتحاد الأوروبي من بولوك ألاسكا من روسيا نموا بنسبة 29٪ و 31٪ من حيث الكمية والقيمة ، على التوالي ، من عام 2020 إلى عام 2021، حيث استمرت واردات الاتحاد الأوروبي من بولوك الروسي أعلى مستوى على الإطلاق في الأول نصف عام 2022 على الرغم من الحرب الروسية ضد أوكرانيا .
الماكريل الأطلسي: شهدت صادرات الاتحاد الأوروبي من الماكريل أعلى حجم في 4 سنوات في عام 2021 ، حيث وصلت إلى 180169 طنًا. حيث شهدت الأشهر الثمانية الأولى من عام 2022 ، ارتفاعا في قيمة الصادرات بنحو 20٪ ، مدفوعة بالطلب القوي من الأسواق الآسيوية والأفريقية. مقابل تراجع في سوق النرويج وأيسلندا وجزر فارو والمملكة المتحدة بنسبة 3 ٪ أكثر من الماكريل حلول نهاية سبتمبر 2022 ، مقارنة بنفس الفترة من عام 2020.
القاروص والدنيس : في عام 2021 ، زاد إنتاج الاستزراع المائي في الاتحاد الأوروبي لكلا النوعين أكثر من الإنتاج العالمي،حيث أظهرت التدفقات التجارية بين الدول الأعضاء زيادة بنسبة 6٪ في أسعار القاروص و 3٪ انخفاضًا في أسعار الدنيس مقارنة بعام 2020. ومن المتوقع أن يستمر نمو إنتاج الاتحاد الأوروبي في عام 2022. ارتفعت الأسعار بشكل حاد في النصف الأول من عام 2022.
