رحبت منظمات صناعة المأكولات البحرية بالتحديثات التي أدخلتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية US FDA على ملصق “صحي”، ما سيشكل قيمة مضافة تعزز صناعة المأكولات البحرية.
في القاعدة النهائية التي أصدرتها في 19 من دجنبر لسنة 2024 ، قالت الوكالة إن تثبيت وسم “صحي” على ملصقات الطعام تم تحديثه “لمساعدة المستهلكين في العثور على الأطعمة التي تشكل أساس نمط غذائي صحي ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى تطوير أطعمة أكثر صحة”.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الامريكية US FDA : “هناك أزمة متنامية من الأمراض المزمنة التي يمكن الوقاية منها والمرتبطة بالنظام الغذائي في الولايات المتحدة والتي تتطلب اتخاذ إجراءات فورية”. “يمثل ادعاء “الصحة” المحدث خطوة مهمة في تحقيق أولويات التغذية لإدارة الغذاء والدواء، والتي تشكل جزءًا من نهج حكومي شامل لمعالجة هذه الأزمة. ستساعد هذه القاعدة في ضمان حصول المستهلكين على معلومات غذائية أكثر اكتمالاً ودقة وحداثة على ملصقات الطعام”.
ولكي تصنف المنتجات الغذائية على أنها “صحية” بموجب التعريف المحدث، يتعين عليها أن تحتوي على كمية معينة من العناصر من إحدى المجموعات الغذائية أو المجموعات الفرعية على الأقل في الإرشادات الغذائية للأميركيين ــ بما في ذلك الفواكه والخضراوات والأطعمة البروتينية ومنتجات الألبان والحبوب.
ويتعين عليها أيضاً أن تفي بحدود معينة من الدهون المشبعة والصوديوم والسكريات المضافة.
