عبد الرحيم النبوي: لمغرب الازرق
تُرسّخ مدينة آسفي مكانتها كأحد أبرز أعمدة الاقتصاد البحري بالمغرب، مستحقة عن جدارة لقب “عاصمة السردين”. فهذه المدينة الساحلية لم تعد مجرد نقطة جغرافية على خريطة الصيد، بل تحولت إلى مركز صناعي متكامل يجمع بين وفرة الموارد البحرية، والخبرة البشرية، والبنية التحويلية المتطورة، ما جعلها فاعلًا رئيسيًا في تموين الأسواق العالمية بالسردين عالي الجودة.
واكد حسن السعدوني، رئيس جمعية تغالين للصيد الصناعي، ان سردين آسفي يعتبر أحد أبرز المنتوجات البحرية المغربية ذات القيمة العالية، كونه يرتبط ارتباطًا وثيقًا بخصوصية البيئة البحرية التي ينمو فيها، حيث يلعب تيار الكناري دورًا محوريًا في خلق نظام بيئي غني بالعوالق البحرية، وهو ما ينعكس مباشرة على جودة السردين من حيث القيمة الغذائية والنكهة، هذه الخصائص جعلت منه منتوجًا مطلوبًا في أسواق متعددة، تمتد من أوروبا إلى إفريقيا وآسيا.
ووضح حسن السعدوني، انه على المستوى الصناعي، فقد شهدت مدينة اسفي تطورًا ملحوظًا في وحدات التصبير والتجميد، التي اعتمدت معايير دولية صارمة في الجودة والسلامة الغذائية، مثل أنظمة التتبع والمراقبة الصحية، و هذا التطور يضيف المتحدث ، مكّن المنتوج المغربي من تعزيز حضوره التنافسي، خاصة في ظل الطلب العالمي المتزايد على المنتجات البحرية الصحية والغنية بأوميغا 3.
وابرز رئيس جمعية تغالين للصيد الصناعي، أن سردين آسفي أصبح يمثل قيمة مضافة حقيقية للاقتصاد الوطني، حيث يساهم في خلق آلاف فرص الشغل، ويدعم سلاسل إنتاج تمتد من الصيد إلى التصدير، كما أن ثقة المستوردين الدوليين في المنتوج المغربي تعززت بفضل احترام معايير الاستدامة وجودة المعالجة.
ورغم هذه الدينامية، يواجه القطاع تحديات متزايدة، حسب مهنيي القطاع، أبرزها المنافسة الدولية وضرورة تثمين المنتوج عبر تطوير علامات تجارية قوية تستهدف الأسواق الراقية. فدول مثل البرتغال وإسبانيا استطاعت أن تفرض حضورها في فئة المنتجات الفاخرة، وهو ما يدفع الفاعلين المغاربة إلى التفكير في استراتيجيات جديدة قائمة على الابتكار والتسويق.
وكشف حسن السعدون، ان هناك مؤشرات إيجابية تلوح في الأفق فرص واعدة لتوسيع انتشار سردين آسفي نحو أسواق جديدة، خاصة في أمريكا الشمالية وشمال أوروبا، شريطة الاستثمار في الجودة العالية والعلامات المميزة. كما أن التحول نحو الصناعة الذكية وتحسين سلاسل التبريد قد يشكلان رافعة أساسية لتعزيز القدرة التنافسية.
واختتم رئيس جمعية تغالين للصيد الصناعي، قوله، ان سردين آسفي يظل أكثر من مجرد منتوج بحري؛ إنه قصة نجاح مغربية تجمع بين الطبيعة والإنسان والصناعة، وتؤكد أن الرهان الحقيقي لم يعد فقط في الإنتاج، بل في القدرة على كسب ثقة المستهلك العالمي والحفاظ على موقع الريادة.
