جليلة خلاد – المغرب الأزرق
بالمعهد المتخصص للتكنولوجيا التطبيقية الفندقية و السياحية بورزازت،انطلقت صباح اليوم الخميس5 ابريل 2018 فعاليات الدورة الثانية للمسابقة الوطنية في طبخ المنتوجات البحرية،”سمك طالنت”،حيث عرفت هذه الدورة مشاركة 22 مرشحا يمثلون مؤسسات التكوين الفندقي و السياحي التابعة لوزارة السياحة و النقل الجوي و الصناعة التقليدي و الاقتصاد التضامني.
الدورة الثانية من المسابقة الوطنية في طبخ المنتوجات البحرية،”سمك طالنت” خصصت للاسماك السطحية.
و قد عرف اليوم الاول من المسابقة تنافس 11 متباريا في ابداع أطباق جديدة أساسها “السردين”، حيث نجح المتنافسون في ابداع 11 وصفة متنوعة ،ما اعتبره المنظمون نجاحا كبيرا لاحد الاهداف الاستراتيجية لمسابقة “سمك طالنت” بتنويع استعمالات المنتوجات البحرية،و منها “السردين”.
و قد تميزت أطوار اليوم الاول من المنافسة بحضور وازن لأطر وزارة السياحة يمثلون الادارة المركزية و مندوبية الساحية باقليم ورزازات و مؤسسات التكوين التابعة لها من مختلف المدن المغربية،الى جانب ممثلين عن الغرف المهنية في قطاع الصيد البحري،و الصناعات السمكية.
هذا و تستمر فعاليات الدورة الثانية من المسابقة الوطنية في طبخ المنتوجات البحرية،”سمك طالنت” الى غاية يوم غد الجمعة 06 ابريل2018،باجراء الشطر الثاني من المسابقة يتنافس فيه 12 متباريا.
