المغرب الأزرق
أكدت دراسة حديثه ببريطانيا أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة السمك مرتين كانوا أقل عرضة لالتهاب المفاصل الروماتويدي وفقا لما تم نشره موقع الديلي ميل.
وقالت الدكتورة سارة تيديشي، المؤلفة الرئيسية للدراسة في قسم التهاب المفاصل والبحوث تناول الأسماك له العديد من الآثار الصحية المفيدة، ونتائجنا قد تعطي المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي سببا قويا لزيادة معدل التناول.
أُجريت الدراسة على 176مريضا يالروماتيزم تناولوا السمك خلال عام كامل، وتم اختيار اسماك تحتوي على قدر كبير من أوميجا 3 مثل «التونة، السلمون، السردين، الأسماك المشوية، وانوع أخرى مثل وحيد، الهلبوت، غروبر وكزة».
لم تتضمن الدراسة أسماك مقلية حيث قال الباحثون القلي يقلل من محتوى أوميغا 3،وكانت مستويات الالتهاب، تقاس باختبارات دم تُسمى DAS28- وجاءت النتائج أن الاشخاص الذيم يتناولون السمك مرتين في الاسبوع على الاقل نسبة الالتهاب قليلة للغاية بالمقارنه بغيرهم.
وقال الباحثون ان الهدف الأساسي من الدراسة كانت معالجة المتزوجين الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي منذ فترة طويلة، وكبار السن.
