المغرب الأزرق
لدى النساء الحوامل قائمة بالأشياء التي لا يمكن أن يتناولنها خلال فترة الحمل ولكن هنالك بعض المعلومات الخاطئة حول المأكولات البحرية؛ وهي أن الحوامل يجب أن يتجنبن جميع المأكولات البحرية.
صحيح أنه ليس كل الأسماك آمنة للحوامل، ولكن تجنب المأكولات البحرية يمكن أن يكون ضارا أيضا.
وينبغي على النساء الحوامل أخذ 8 إلى ما لا يزيد على 12 أوقية من المأكولات البحرية الآمنة في الأسبوع.
ويعود ذلك لأن الأسماك مليئة بالبروتين والحديد، وتحتاج الحوامل إلى ما لا يقل عن 27 ملليغراما من الحديد يوميا «حتى من 18 ملليغراما قبل الحمل» للمساعدة في منع فقر الدم، و71 غراما من البروتين يوميا لدعم نمو الطفل والتغيرات الجسدية الخاصة بالمرأة، وأنت وطفلك بحاجة إلى الأحماض الدهنية أوميغا 3 والأسماك الدهنية مثل سمك السلمون البري والسردين هي عالية في حمض دوكوساهيكسانويك (دا)، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3. وتساعد هذه الدهون أيضا في نمو دماغ الرضع.
لماذا هنالك بعض الأسماك يجب تجنبها؟
لأن بعض المأكولات البحرية توجد بها نسبة عالية من ميثيل الزئبق والسموم البيئية الأخرى.ويقول كراندال: يمكن أن يؤدي الزئبق الميثيل إلى تلف الدماغ والكلى والجهاز العصبي المركزي في تطور الجنين.
أما المأكولات البحرية المسموح وغير المسموح بها، فيسمح بتناول 200 – 300 غرام أسبوعيا، كالبلطي، والقد، والسالمون، وسلطعون، والجمبري، والسردين، والتونة الخفيفة المعلبة، والبولوك، والسلور.
كما يجب الامتناع عن أخذ القرش، وأبو سيف، والملك ماكريل، والتايلفيش، والأسماك النية «غير المطبوخة» مثل السوشي بسبب خطر التسمم الغذائي، والمأكولات البحرية المدخنة المبردة بسبب مخاطر الليستيريا.
وحول زيت السمك فإن من بعض الفوائد العامة له التقليل من مستوى الدهون الثلاثية وبالتالي تقليل الإصابة بأمراض القلب، والتقليل من الإصابة بالتجلطات الدموية، والتقليل من ضغط الدم العالي الناتج عن زيـادة مستوى الكوليسترول، والتقليل من الالتهابات الناتجة عن التهاب المفاصل الروماتويدى والنقرس والصدفية.
خلاصة القول: إن تغذية الحامل مهمة جدا ويجب اختيار العناصر الغذائية المتكاملة التي تحتوي على الحديد وحمض الفوليك والكالسيوم والأملاح المعدنية الأخرى بالإضافة للبروتينات والنشويات والدهون بنسب متوازنة وذلك لحماية الحامل والجنين.
