المغرب الأزرق
قال وزير الصيد البحري النرويجي ، بير ساندبيرغ ، إنه ينبغي لقطاع الاستزراع السمكي في البلاد أن يعمل على تخفيض معدلات وفيات الأسماك لتحسين الإنتاجية والحفاظ على الأرباح.
وذكرت هيئة سلامة الأغذية النرويجية أنه رغم كون بقاء سمك السلمون في أقفاص الاستزراع يختلف بشكل كبير من مزرعة إلى أخرى ، فإن ما بين 15 و 20 في المائة من الأسماك تموت كل سنة بسبب الأمراض ، مقارنة بما بين 10 و12 في المائة خلال سنة 2012.
وقال الوزير ، الذي يقوم حاليا بزيارة للصين من أجل الترويج للمأكولات البحرية النرويجية ، خاصة سمك السلمون ، إن “تخفيض معدل الوفيات أمر سيستفيد منه الجميع”.
وأضاف ساندبيرغ أنه من المنتظر أن يرتفع الطلب في المستقبل على المأكولات البحرية النرويجية ذات الجودة العالية” ، موضحا أنه “ستكون هناك حاجة إلى معايير عالية على المدى الطويل للحفاظ على وصول الأسماك النرويجية إلى الأسواق المستهدفة”.
وتؤكد منظمات إنتاج المأكولات البحرية في النرويج أن حجم سمك السلمون في المزارع النرويجية ، قد ارتفع ، خلال مارس الماضي ، بنسبة 4 في المائة على أساس سنوي.
وتقدر كمية سمك السلمون ، وهو نوع من المأكولات البحرية المعروفة أيضا باسم الكتلة الحيوية ، خلال مارس الماضي ، بنحو 654 ألف طن ، أي بانخفاض بنحو 43 طنا ، مقارنة مع 697 ألف طن خلال الشهر السابق.
