سفيان حفيظي -المغرب الأزرق
“التدبير الغدائي على متن السفن” اصدار جديد للمغرب الأزرق لإعلام و التواصل ، الكتاب و حسب مؤلفه الزميل حاميد حليم يتطرق الى جانب معتم من الحياة على متن السفن يهم التغذية، فلا يختلف اثنان أن التغذية المتوازنة والسليمة هي أساس صحة سليمة،و تذبير جيد للمؤنة على متن السفينة و طيلة مدة الرحلة البحرية يحقق الامن الغذائي للطاقم،و السلامة،و يضيف المؤلف أن سلسلة من الاصدارات التي يشتغل عليها، تكشف أن منظمومة التغذية على متن السفن لا تقل أهمية عن ما تلقاه السلامة البحرية و الانقاذ و الابقاء على الحياة من اهتمام بالغ تخصص له دورات تكوينة و برامج و لقاءات دولية.
فأي خلل في التغذية فهو يضرب السلامة الجسدية لطاقم السفينة،و اي خلل في تقنيات الاعداد يضرب سلامة الطاقم و السفينة على حد سواء…و لن نحرق المراحل فصفحات سلسلة المؤلفات التي انطلقت ب كتاب “التدبير الغدائي على متن السفن” ستكشف لكم عن أهمية هذا الجانب و ضرورة الالتفات الى تكوين العنصر البشري المشتغل في البحر في هذا المجال يقول الزميل حاميد حليم.
