المغرب الأزرق
يعتبر تناول الأسماك مفيد لصحة القلب والمخ حيث تحتوي المأكولات البحرية على سلسلة طويلة من الأحماض الدهنية ( أوميغا 3) DHA و EPA ، والتي تساعد على حماية القلب من خلال تباطؤ تراكم المواد الدهنية في الشرايين وتقليل خطر الوفاة من الازمة القلبية بنسبة الثلث. هذا و تشير الدراسات الى أن حوالي 200.000 امرأة تتعرض للوفاة كل عام بسبب النوبات القلبية. فسمك السلمون غني بالأحماض الدهنية الأوميغا 3 ، و بالتالي فهو غذاء جيد لصحة القلب. كما أنه يعزز وظائف المخ ،و قد كشفت الدراسات أن أحماض الأوميغا 3 تقلل من خطر الاصابة بمرض الزهايمر وتباطؤ التدهور المعرفي مع التقدم في العمر. وتوصي جمعيات الزهايمر بتناول كمية اكثر من الأوميغا 3 من أسماك ، مثل السلمون.و اضافة الى فوائدة الجمة، فسمك السلمون ، يساعد كذلك من التخفيف من حالات الاكتئاب. و تفيد دراسات حديثة أن النساء الحوامل اللاتي يتناولن المأكولات البحرية خلال فترة الحمل تقل لديهن مخاطر الاصابة بالاكتئاب مقارنة مع أولئك الذين تناولون المأكولات البحرية مرتين في الأسبوع.
