سفيان حفيظي -المغرب الازرق -أكادير
بالمعهد العالي للصيد البحري بأكادير نظمت منظمة الكومافات دورة تكوينية يومي 20،21 دجنبر الجاري حول صناعة السوريمي التقليدي الياباني.لفائدة الشبكة الافريقية لنساء البحر،بتعاون مع المعهد العالي للصيد البحري بأكادير و منتدى المرأة للأسماك WFF.
الورشة شاركت فيها 15 سيدة عدد من الدول الافريقية المشكلة للشبكة الافريقية للنساء النشطات في قطاع الصيد .
و تهدف الورشة حسب المنظمين الى تمكين المشاركات من امتلاك مهارات و تقنيات جديدة في تثمين المنتوجات البحرية ،عبر التكوين التطبيقي لصناعة السوريمي الياباني التقليدي ،
و يأتي البرنامج تماشيا مع أهداف منظمة الكومافات بتقليص نسب الفقر و تحقيق الامن الغذائي و خلق الثروة عبر تمكين المشاركات من تقنيات جديدة في الاستغلال و الانتاج.
و في الكلمة الافتتاحية رحب السيد ابراهيم بودينار مدير التكوين البحري و الترقية المهنية و الاجتملاعية بقطاع الصيد البحري ،المشاركين في هذه الورشة،و أعرب عن امتنانه لاختيار المغرب و المعهد العالي للصيد البحري لاحتضان هذه الورشة،كما أثنى على دور الكومافات في تمتثين العلاقة بين المغرب و اليابان من خلال الورشة التي خصصت للسوريمي التقليدي الياباني.
من جانبة ثمن السيد عبد الواحد بنعبو الكاتب العام لمنظمة الكومافات دور قطاع الصيد البحري باحتضان الورشة التكوينية بالمعهد العالي للصيد البحري،و أوضح الكاتب العام لمنظمة الكومافات أن هذه الورشة ستمكن المشاركات من دول افريقيا من اكتساب مهارات تقنية جديدة تنضاف الى تقنية التجفيف و التمليح التقليديتان و اللتان تستخدمان ثمين الموارد البحرية،
مدير المعهد العالي للصيد البحري جمال صداق،أبرز في كلمته دور التقنيات التقليدية في تثمين المنتوجات البحرية في اقتصاديات عدد من الدول الافريقية،خاصة مع ارتفاع حجم المبادلات التجارية ،كما نوه بمستوى المشاركة و حجمها في هذه الورشة التي تعكس الحوار الجاد بين الفعاليات من الجنسين في افق وضع الكفاءات و التجارب رهن اشارة التنمية في افريقيا
رئيسة منتدى المرأة للأسماك WFF السيدة شيرايشي،عبرت عن سعادتها بتواجد نساء عضوات منظمة الكومافات،و مواصلة التعاون و تبادل الخبرات عبر التجربة اليابانية من خلال السوريمي الياباني.
و اختتمت السيدة بالايبا رئيسة الشبكة الافريقية للنساء النشطات في قطاع الصيد البحري،حفل الافتتاح بالتذكير بدور الشبكة عبر تنمية التبادل بين نساء الشبكة،و دعم قدرات الهيئات المهنية و الشركات النسوية من أجل التنمية الاقتصادية.اضافة الى تنمية المبادلات التجارية و تسويق المنتوجلت البحرية على المستوى الجهوي و الدولي.
بعد ذلك انطلقت اشغال الدورة التكوينية في صناعة السوريمي الياباني،بعدد من الورشات أطرها خبراء في التكوين و الارشاد و التوجيه ،اضافة الى خبراء يابانيين في صناعة السوريمي الياباني.
