المغرب الأزرق
أطلقت مجموعة أومنيوم المغربي للصيد بطانطان،برنامجها في التكوين المستمر لفائدة شغيلتها باسطول الصيد باعالي البحار.
البرنامج الذي كانت المجموعة قد أعلنته بداية السنة الجحارية استهل بدورة تكوينية مخصصة لطباخي أسطول الصيد،
و تهدف هذه المبادرة الى تمكين المستفيدين من كفايات علمية و معرفية تؤطر مهامهم على متن السفن طيلة الرحلة البحرية.
و تشمل هذه الدورة التكوينية تكوينا مركزا حول التدبير الغذئي على متن السفن، يؤطره الاستاذ حاميد حليم،و يشمل محاور حول االتغذية و التذبير الزمني للمهام، و تدبير المؤونة، تليه دورات في الجودة و الصحة و السلامة الغذائية و السلامة البحرية، و كلها موجهة لفائدة فئة الطباخين و مساعدي الطباخين على متن اسطول الصيد بأعلي البحار التابع لمجموعة أومنويم المغربي للصيد بطانطان.
تكوين الطباخين على متن السفن،و حسب المشرف على التكوين حاميد حليم،يعتبر أول تجربة في تاريخ التكوين البحري بالمغرب، تحقق فيه مجموعة أومنيوم المغربي للصيد السبق.
مشيرا الى أن منظمة العمل الدولية قد أصدرت سنة2013،توصيات تحث على توفر الطباخين على متن السفن التي يفوق عدد طاقمها 09 بحارة،على شهادة التكوين في مجال الطبخ وما يرتبط به من معارف في الجودة و الصحة و السلامة،اذ تعتبر مهمة الطباخ على متن السفن خاصة،المهمة النبيلة،و الاكثر أهمية ،فهو المسؤول المباشر على صحة و سلامة الطاقم بمن فيهم الربان،و من الغير المقبول الدفع بأشخاص غير متمكنين من المعرفة التقنية و العلمية بالتغذية للعبث بصحة و سلامة طاقم بكامله، ما قد يؤدي في أسوء الاحوال الى تسمم جماعي أو وفاة جماعية لطاقم بكامله في عرض البحر.ما يفرض على وزارة الصيد البحري و الملاحة التجارية فتح أسلاك للتكوين في هذا التخصص يلائم مجال الاشتغال على متن السفن و يراعي خصوصيته.
الطباخون و مساعدي الطباخين على متن أسطول الصيد بأعالي البحار التابع لمجموعة أومنيوم المغربي للصيد المستفيدون من الدورة التكوينية ،عبروا عن امتنانهم لأدارة المجموعة بهذه الالتفاتة ،والتي ستمكن لامحالة من تطوير الاداء و اكتساب مهارات مهنية و كفايات علمية في مجال التغذية على متن السفن.
عبد اللطيف صفوان مدير المشروع،و في تصريح للمغرب الازرق،أكد أن المجموعة وضعت استراتيجية شاملة لترقية مواردها البشرية اقتصاديا و اجتماعيا من خلال الزيادة في الاجور و كذا التكوين المستمر الذي انطلق بتكوين الطباخين، و ستليه دورات تكوينية لباقي الفئات خلال فترة الراحة البيولوجية، و احداث مرافق اجتماعية كالمستوصف و المقصف و المطعم، و كلها مبادرات تهدف الرفع من المردودية و تطوير الاداء،و توفير مناخ سليم للشغل.
هذا و يمتد برنامج التكوين الذي انطلق يوم الخميس 26 ماي 2016 على مدى ثلاثة ايام على ان ينتهي يوم السبت 28 ماي قبل موعد انطلاق رحلات الصيد.
